“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”
大家好，这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。推荐5道“家常快手菜”，下班回家10分钟就能搞定，拒绝外卖自己动手做美食，有喜欢的小伙伴们可以试一试！
下班回家别再点外卖了！这道西兰花虾仁菌菇汤，10分钟就能完成，清淡解腻，营养又健康，厨房小白也能做，快手又方便。
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一、西兰花虾仁菌菇汤
准备半个西兰花，改刀切成小朵，用清水清洗干净。碗中打入两个鸡蛋，搅匀打散。海鲜菇和白玉菇各少许，切成小段后清洗干净。准备少许虾仁，加入少许黑胡椒、少许料酒，抓拌均匀，腌制10分钟。锅中烧油，油放入鸡蛋液，煎制定型后炒散，盛出备用。锅留底油，油热放入海鲜菇和白玉菇，炒软后加入适量的清水，放入西兰花、虾仁，大火烧开，放入鸡蛋，加入1勺盐、1勺鸡精，搅拌均匀即可出锅。
如果下班不想吃外卖了，来做一道超下饭的红烧鸡翅，做法简单易学、软烂入味超级下饭，而且自己在家就能做，感兴趣的朋友可以试一试！
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二、红烧鸡翅
准备一斤鸡翅，清洗干净后改上花刀，再将鸡翅冷水下锅，放入葱段、姜片、1勺料酒，焯水3分钟捞出，用清水冲洗干净。起锅烧油，油热放入冰糖，小火慢慢把冰糖融化成焦黄色，放入鸡翅，煎至两面金黄，放入香叶、八角，加入少许老抽、2勺生抽、2勺蚝油，翻炒至均匀。放入适量的清水，大火煮开，转中小火煮20分钟，加入少许盐，淋入少许水淀粉，翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。
每次下班回家我都做一道香酥小酥肉，食材简单，外皮酥脆，当菜当零食都可以，自己10分钟完成，大人小孩都喜欢吃！
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三、椒盐小酥肉
准备一斤鸡胸肉，清洗干净后改刀切成条，加入1勺生抽、1勺料酒、1勺胡椒粉、1勺盐，抓拌均匀，腌制10分钟。大碗中加入2勺淀粉、2勺面粉，打入一个鸡蛋、加入少许清水，调成酸奶状，再将鸡胸肉裹满面糊。起锅烧油，油温六成热下入鸡胸肉，炸至金黄酥脆捞出，等油温再次升高，放入鸡胸肉复炸一次，捞出控油，撒入椒盐即可出锅。
下班回家想喝点汤，不用点外卖，教你自己在家做，食材简单，好喝又实惠，大人小孩都喜欢，感兴趣的朋友快来试试吧！
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四、豆腐鸡蛋汤
准备一块大豆腐，改刀切成小丁。泡发好的木耳，改刀切成丝。牛肉肠一根，改刀切成丝，碗中打入两个鸡蛋，搅匀打散，加入2勺淀粉、3勺清水，搅拌均匀备用。起锅烧油，油热放入豆腐、牛肉肠、木耳、玉米粒，加入适量的开水，倒入鸡蛋液，淋上水淀粉，加入1勺盐、1勺胡椒粉、1勺鸡精，最后撒入葱花即可出锅。
上班族必备的开胃小菜，辣椒爽脆入味，酸辣爽口，搭配大米粥、拌面条都可以，做法简单易学，厨房新手也能做，几分钟就能搞定，感兴趣的小伙伴可以试一试！
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五、腌辣椒
准备一斤辣椒，半个圆葱，分别清洗去皮切成块，放入大碗中，放入蒜片、小米辣、香菜段。加入3勺生抽、1勺陈醋、少许白糖、1勺辣椒面、少许香油、1勺蚝油，抓拌均匀，腌制30分钟入味即可完成。
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